Doce de abóbora

- corte a abóbora bem madura em cubos,

- coloque na panela com açúcar cristal e deixe cozinhar,

- não é necessário colocar água, pois a abóbora solta muita água,

- vai cozinhar por 1:00h,

- quando tiver secado a água e o doce estiver mais escuro que a abóbora coloque cravos e um vidro de leite de coco,

- misture o leite de coco ao doce e apague o fogo,

- sirva gelado com queijo minas frescal.

Elizabete Missasse Rezende